¿Cómo hacer un rico roscón de reyes?

¿Ha llegado el día de reyes y quieres saber como hacer un rico roscón de reyes? Aquí te lo explicaremos en tan solo 10 pequeños pasos.

Paso 1:  Reúne todos los ingredientes y utensilios que vayas a necesitar.

Paso 2:  Disuelve 30 gr de levadura en medio vaso de leche.

Paso 3:  Mezcla en un bol todo: 120 gr de azúcar, la rayadura de un limón y de una naranja, 2 huevos, 70 gr de mantequilla, 550 gr de harina de fuerza, una pizca de sal, un chorrito de agua de azahar, y la leche con levadura del paso anterior. Amasa todo enérgicamente.

Paso 4:  Deja reposar la masa cubierta con un film transparente. Aproximadamente 2 horas.

Paso 5:  Colócalo en un molde con la forma del rosco.

Paso 6:  Decora con huevo batido, almendras…lo que prefieras.

Paso 7:   Calienta el horno a 200º, introduce el molde. Cocina durante 15 minutos a 200º, y otros 5 minutos bajando la temperatura a 180º.

Paso 8:  Una vez frío, desmolda.

Paso 9:  Corta a la mitad.

Paso 10:  Rellénalo de nata montada (300 gr) o de lo que mas te guste.

Y con estos 10 pasos ya sabes cómo hacer un rico roscón de reyes. ¡¡ Así de fácil !!